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    “那我做一份布鲁塞尔华夫饼吧？怎么样嘉奈？”顾白刚刚和铃代嘉奈一起吃了羊角甜甜圈Cronut，也想试一试甜甜圈。

    “嘻嘻，那嘉奈做一份红豆饼给顾白哥哥！”铃代嘉奈跳着小步子去挑选食材。

    “顾白兄，你擅长的料理范围很广泛呀？比利时料理也拿得出手。”乔科索尔说到

    三个人一边挑选食材，一边闲聊着。

    “那到没有，华夏料理我还略知一二，来这里也是向薙切蓟老师学习传统的日料，不然马上要到的远月学园开学考试，我都未必能通过。”顾白找到了酵母膨松剂又拿了三个鸡蛋。

    “那巧了，我也是要参加法国天名考试，我们是一起入学的哈哈”乔科索尔也找好了食材。

    “嗯，之后的秋季插班生考试还有不到两个月了，我也得抓紧时间学习日料。”顾白说到“你之前那个玫瑰雪泡的气泡水是在哪找的？”

    “在隔壁的酒水储藏室里，我去帮你拿。那里还有地道的拉菲，顾白兄要不要尝试一下？”乔科索尔说着，递给顾白一个你懂得的眼神。

    顾白听到后也是眼睛一亮，然后想到铃代嘉奈也在旁边，摆摆手“下次，下次吧。”

    三人找好了食材，回到厨房。

    华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。

    而布鲁塞尔是比利时的首都和最大的城市，位于塞纳河畔，北部是低平的弗兰德平原，拥有全欧洲最精美的建筑和博物馆、摩天大楼跟中世纪古建筑相得益彰。

    顾白要做的这份布鲁塞尔华夫饼，是庞大的华夫饼家族中名气相当高的一种，在世界各地也非常受欢迎。独特之处在于使用了酵母做膨松剂，所以做出来的华夫饼轻盈且有空气感，几乎是入口即化的感觉。

    配料的话，顾白拿了3个鸡蛋，黄油，温牛奶，气泡水还有其它调味料。

    除了基本配料，点心的特点就是看自己心情搭配，华夫饼的每一个方格都可以按不同风格去填满，这也是华夫饼备受欢迎的原因，对于每个客人都可以做出令食客喜悦的特质搭配。

    顾白选了1/2个牛油果，圣女果，意大利粉干火腿。至于视觉搭配的绿叶生菜则是挑选了苜蓿芽，一种低热量且营养丰富的天然碱性食物，蛋白质含量极高。

    顾白也看到了乔科索尔的马卡龙配料，选用了玫瑰花粉，不禁好笑，这种浪漫的风味，很符合乔科索尔花丛浪少的风风格。

    不得不说厨房的配置真的豪华，顾白看了一下，华夫饼机是加拿大进口，餐馆商用的顶级配置，50余平米的空间安排的错落有致，3个人在这里烹饪，空间绰绰有余，铃代嘉奈特地打开了厨房的窗户，窗外是熙熙攘攘热闹的繁华市井，给厨房带来一些该有的生命气息。

    顾白拿过一个透明玻璃碗，倒入巴氏鲜奶，然后将牛奶精确的加热到38℃，加入一小杯酵母粉和白糖。
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